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ご当地グルメとは、その土地の食材を使い、その土地の人たちが作り出す、地域発信のローカルグルメ。静岡県はご当地グルメの宝庫です！全国的知名度のものから、じわじわと頭角を現す新顔まで、個性豊かなそれぞれには地域の魅力がたっぷり詰まっています。作り手の心意気や地元の人情にふれて、気持ちまでほっと温まる。そんなふうに雰囲気ごと味わうのが、ご当地グルメの醍醐味です。さぁ、食べにでかけてみませんか？
富士宮やきそば学会
アンテナショップ
富士宮やきそば学会の活動拠点でもあるアンテナショップでは、肉カス、キャベツ、ネギだけの基本の富士宮やきそばが味わえる。4～6人ほどの焼き手が交替制で鉄板の前に立ち、手早く作る。オリジナルグッズも販売、観光情報もゲットできるのでぜひ立ち寄って。
Cafe&Hamburger
Ra-maru
下田の名産・金目鯛をカリッとフライにして照り焼きソース、カマンベールチーズ、ガーリックパウダーをバランスよく盛り込んだオリジナルの下田バーガーが人気。ポテト、オニオンリング付きで腹持ちも十分。ほか、釣りたて日替わりフィッシュバーガーも好評だ。
おがわ
冬も夏も牛スジのスープを毎日継ぎ足し、時間をかけて煮込む静岡おでん。60余年の歴史と味が染み込んだ、旨味まろやかな庶民の味。牛スジ、じゃがいも、手巻き糸コンなど、どれもこだわりの食材を使用している。週末には県外からも客が訪れる有名店だ。
レストランせとやっこ
藤枝市の山間地、瀬戸谷地区生まれの人気のコロッケ。名産品のシイタケをふんだんに使用し、じゃがいもと調味料のバランスが絶妙で素材の味を引き立てている。地元の元気な女性が作るコロッケは3種あり、レストランせとやっこではやっコロをいただける。
鍋貼強子 きよ
使用する野菜は季節によって産地を選び、隠し味のスパイスも30年以上に渡り研究を重ねている。野菜も肉もたっぷり入った餃子は、口に入れると旨みが広がり食べごたえも十分だ。香ばしくコクがあるのにアッサリとした仕上がりで、何個でも食べられそう。
遠州 和の湯
「弥次喜多道中記」の茶屋で出され、近藤勇の好物ともいわれるメニューを、さまざまな文献をもとに袋井市観光協会が再現した一品がたまごふわふわ。煮ダシ汁に溶き卵を入れて蒸した、やさしい口当たりが特徴だ。袋井市内各所の飲食店で、個性ある味が楽しめる。
